在全球化的今天,糧食不僅僅是食物。對于國家而言,是保障國計民生、關(guān)系社會穩(wěn)定的基石;對于個人來說,糧食是剛需程度最大的產(chǎn)品,如同空氣和水一樣缺之不可。
國家為了確保糧食安全,建立了國家儲備糧制度。為了保存戰(zhàn)略儲備糧,每個市縣都建有糧倉、糧庫。目前,國內(nèi)儲存糧食的糧倉倉型主要有,高大平房倉、淺圓倉和立筒倉三種,前兩種主要在內(nèi)陸地區(qū)使用,第三種則在沿海地區(qū)居多。
糧食存儲之后,保證糧食的品質(zhì)、防止糧食的蟲害、延緩糧食的陳化就非常重要了。隨著技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)在的糧倉主要采用電子測溫、機械通風、內(nèi)環(huán)流控溫等科學儲糧技術(shù),使得糧食長期處于低溫環(huán)境下,可以有效延緩品質(zhì)“衰老”。
糧食進入糧倉之后,并不是就此原封不動的,而是需要做到吐故納新,常儲常新,按照固定周期做好糧食輪換工作的。每一種糧食的輪換周期是不同的。糧庫每年都會根據(jù)糧食儲存實際情況確定來年需要輪出的陳糧數(shù)量,防止因超期儲存而引發(fā)的糧食變質(zhì)、陳化等問題,確保糧食的儲存品質(zhì)和食用品質(zhì)。
糧食品質(zhì)關(guān)系著老百姓舌尖上的安全,民以食為天,食以安為先。針對糧食入庫、儲存、出倉各環(huán)節(jié),各個糧庫除了嚴格的自檢之外,還會聘請第三方機構(gòu)對糧食品質(zhì)、蟲害、嘔吐毒素等指標進行專業(yè)檢測,嚴把質(zhì)量關(guān),確保百姓舌尖上的安全。華創(chuàng)元典(深圳)科技有限公司就是這樣一家第三方機構(gòu)。
華創(chuàng)元典(深圳)科技有限公司研發(fā)的糧儲殺蟲保鮮移動方艙就是針對糧庫糧食儲存、轉(zhuǎn)運過程中檢測糧食品質(zhì)的“神器”。糧食在種植、收獲和儲運階段均會受到各類微生物污染,一旦外界條件適宜,微生物就會迅速繁殖,產(chǎn)生潛在的食品安全問題。糧食及其制品的儲藏過程中,害蟲造成的危害是兩方面的,一是直接取食造成糧食品質(zhì)損失,二是促進霉菌生長并產(chǎn)生毒素,從而造成食品安全問題。
華創(chuàng)元典糧儲殺蟲保鮮移動方艙可以實現(xiàn)對儲糧害蟲和有害微生物的殺滅、品質(zhì)相關(guān)酶活性的鈍化、干燥處理以及其它應用等多個方面。
華創(chuàng)元典糧儲殺蟲保鮮移動方艙采用的是斷層消毒技術(shù),憑借其快速消毒、殺蟲、保鮮等優(yōu)勢已被廣泛用于儲糧害蟲的消殺應用,并成為最具潛力工業(yè)化應用的新型殺蟲保鮮技術(shù)。由于儲藏和加工階段的糧食及其制品含水量較低,因此在斷層消毒殺蟲處理過程中,具有更好的加熱均勻性,且通常對品質(zhì)無顯著性影響。由于斷層消毒殺蟲所需強度較低,因此將其與巴氏殺菌、干燥或鈍酶等目的結(jié)合并開展相關(guān)研究,有利于優(yōu)化商業(yè)處理工藝,降低處理成本。
斷層消毒在糧食中有害微生物的殺滅中表現(xiàn)出巨大潛力。針對糧食作物中熱敏性和功能性成分,開展相關(guān)研究對保障斷層消毒滅菌下糧食及其制品的品質(zhì)具有重要意義。此外,現(xiàn)有研究還表明斷層消毒結(jié)合熱風、熱水、冷凍或紫外等可獲得更高的滅菌效率和更好的滅菌效果。
華創(chuàng)元典糧儲殺蟲保鮮移動方艙是一種新型的糧食儲存消毒滅菌保鮮防腐技術(shù),具有滅菌徹底、簡單快速,一分鐘即可完成消毒過程,無化學殘留物“冷殺菌”新技術(shù)。華創(chuàng)元典糧儲殺蟲保鮮移動方艙不使用任何化學藥劑,無毒、無害、無污染,綠色環(huán)保,保證了糧食儲存和食用品質(zhì)安全。