斷層消毒技術(shù)
斷層消毒是一種新型的冷鏈?zhǔn)称废麣缇ｕr防腐技術(shù)，具有滅菌徹底、簡單快速、無化學(xué)殘留物、無需熏蒸加熱的“冷消殺”優(yōu)勢，特別適于冷鏈?zhǔn)称返南麣ⅲ瑫r還具有保鮮的功能，可延長冷鏈?zhǔn)称返呢浖芷凇?/p>
技術(shù)特性：斷層消毒技術(shù)核心是“雙束對射、斷層消毒”，采用分布式多點位電子束斷層消毒掃描裝置，對冷鏈?zhǔn)称钒b物進(jìn)行全方位的深層消毒，實現(xiàn)了對冷鏈?zhǔn)称钒b深層照射覆蓋，經(jīng)電子束輻照穿透波，能夠?qū)滏準(zhǔn)称愤M(jìn)行定量、定時、定向、定點的精準(zhǔn)照射，輻照消殺能夠?qū)ξ⑸锼查g摧毀和氧化，微生物分子結(jié)構(gòu)破壞而死亡，增加食品保鮮度和延長貨架期，預(yù)防產(chǎn)品長蟲、發(fā)霉、腐爛等現(xiàn)象。
通過輻照微生物科學(xué)，引致電離、激發(fā)、自由基等分子水平變化，使其發(fā)生物理、化學(xué)或生物效應(yīng)，從而保證對微生物和病毒DNA系統(tǒng)瞬間摧毀和氧化，微生物分子結(jié)構(gòu)破壞而死亡，高效快速徹底殺死新冠病毒等有害病毒細(xì)菌，增加食品保鮮度和延長貨架期，預(yù)防產(chǎn)品長蟲發(fā)霉腐爛等現(xiàn)象。。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
1、(項目計劃號為Ci-sTD2103)制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(冷鏈?zhǔn)称吠獍b表面新冠病毒滅活工藝規(guī)范》；
2、嚴(yán)格按照GB/T11-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則》的要求起草；
3、《冷鏈?zhǔn)称繁砻婕皟?nèi)外包裝新冠病毒輻消毒工藝指南》《冷鏈?zhǔn)称繁砻婕皟?nèi)外包裝工藝規(guī)范》；
4、新冠病毒(SARS-COV-2)最低有效罐照滅火劑量為3kGy；
5、冷食品輻射技術(shù)與新冠病輻射滅火應(yīng)用；
6、冷鏈?zhǔn)称纷罡咻斏涔迍┝繛?kGy；
7、《冷凍水產(chǎn)品殺菌工藝》(N/T1256-2006)《進(jìn)出口冷凍肉類規(guī)范》(SY/1890-2007）；
8、引用了原國家衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》輻冷凍包裝畜肉米工生標(biāo)準(zhǔn)(GB148917-1997)；
9、《研冷凍包裝畜類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(G8148917-1997)；
10、GBT18524食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品加工衛(wèi)生規(guī)范；
社會價值
借助華創(chuàng)元典研發(fā)的斷層消毒技術(shù)，可以保障國門安全，保障進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩?，讓我們每一個人都能享受到安全、新鮮的進(jìn)口食品。
社會價值
借助華創(chuàng)元典研發(fā)的斷層消毒技術(shù)，可以保障國門安全，保障進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩?，讓我們每一個人都能享受到安全、新鮮的進(jìn)口食品。
社會價值
借助華創(chuàng)元典研發(fā)的斷層消毒技術(shù)，可以保障國門安全，保障進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩?，讓我們每一個人都能享受到安全、新鮮的進(jìn)口食品。
